营养师培训

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国家公共营养师培训招生简章

 

一、国家公共营养师前景简介

  目前,我国制定的《改善国民营养立法》等即将出台,以提高营养师的社会地位,逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务行业推行营养师制度。条例规定:在集体食堂超过100人的企事业单位必须配备营养师,所以,营养师在中国存在很大的缺口,仅重庆,据估算大约需要1万名营养师。所以,营养师这一职业已成为最受欢迎的一个黄金职业。

二、培训优势

  为适应社会对营养师人才的大量需求,重庆市人力资源和社会保障局批准在重庆市营养学会为重庆市营养师职业培训基地(渝劳社颁发【200356号)。旨在为国家培养出高素质的营养师人才。

  2003年,我校营养师专家团队开发了营养师职业,成为全国最早的营养师培训机构,2005年,人社部参考我校指定的营养师职业标准,将营养师作为一个新职业开始推广,并对我校的营养师培训工作做出了极高的评价。

我校开展营养师培训已经有15年的时间,经过了系统、反复改进和提升,我营养师品牌得到了社会各界的广泛认可,尤其是用人单位对我校培训的营养师评价很高,在社会上有很大的影响力。

三、公共营养师招生对象

从事或准备从事营养食品教学、科研、食品或保健食品生产经营、食品卫生监督与监测、营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员;宾馆、餐厅、机关、学校、医疗卫生等单位从事营养食品工作、营养教育工作者以及管理人员;高级管家;企事业单位或社会其他有志从事营养职业的人员。
四、公共营养师培训方式
  
周末班,利用周六周日白天上课,授课时间120学时左右,时间约2个月。培训完后安排考试。具体培训时间:每周六、周日,上午:9:00-12:00,下午:13:30-4:30

五、国家公共营养师培训内容

基础营养知识;各类食物营养构成;营养食谱设计;膳食搭配;中国居民膳食宝塔;营养与疾病;食物卫生及其管理;食物中毒及其预防;公共营养及营养配餐;营养食谱的制定;不同生理人群营养(孕妇、乳母、婴幼儿、青少年、老年等的营养);运动营养;女性营养;美容与营养;中医药膳;临床营养(高血压、糖尿病、肥胖等与营养的关系);营养咨询;营养配餐软件的使用,营养师从业指导以及保健食品等。

六、公共营养师就业方向

  公共营养师的职业定位:从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。主要从事的工作内容包括:(1)进行人体营养状况评价、管理和指导;(2)进行膳食营养评价、管理和指导;(3)对食品及配方进行营养评价;(4)进行营养知识的咨询与宣教。

现在所学习的营养师统称为公共营养师,公共营养师包含了各类营养师:医药类公共营养师,主要从事医生、护理、药品生产销售工作;保健类公共营养师,主要从事人体保健和营养保健产品的生产销售工作;饭店类公共营养师,主要从事餐饮酒店高级管理、配餐员、高级行政总厨工作;食品类公共营养师,主要从事食品的生产销售以及营养配餐工作;美容类公共营养师,主要从事美容保养、手术整容后恢复行业工作;咨询类公共营养师,主要为社区、企业家、高级收入家庭、职业病人等提供营养咨询服务工作等等。

七、公共营养师报名条件

四级公共营养师、三级公共营养师、二级公共营养师、一级公共营养师考试报名条件如下:

   ——四级公共营养师(具备以下条件之一者)

  (1)连续从事本职业工作1年以上。

  (2)具有医学或食品专业中专毕业证书。

  (3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

   ——三级公共营养师(具备以下条件之一者)

  (1)连续从事本职业工作6年以上。

  (2)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

  (3)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

  (4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

  (5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。

  (6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

  ——二级公共营养师(具备以下条件之一者)

  (1)连续从事本职业工作13年以上。

  (2)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以。

  (3)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

  (4)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

  (5)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

  (6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书,连续从事本职业工作2年以上。

   ——一级公共营养师(具备以下条件之一者)

  (1)连续从事本职业工作19年以上。

  (2)取得二级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

  (3)取得二级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

八、营养师报名所需材料

 身份证和学历证复印件一式2份,42寸红底照片。

九、学员待遇

1)由中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发公共营养师职业资格证书(证书可以通过编号在人社部官网上查询;终生制;全国有效并全国通用)。

2)国家公共营养师职业培训基地颁发公共营养师结业证书。

3)申请加入重庆市营养学会会员,并获得营养学会会员证书。

4)协助推荐合适的相关工作。

十、营养师授课教师

师资来自第三军医大学、西南大学、重庆工学院、工商大学、西南医院、新桥医院、疾控中心、重庆医科大学乃至西南地区非常着名的从事食品营养、营养保健教学工作多年的专家共40几名。 既有专业理论又有丰富实战经验。

十一、联系方式

联系人:冯老师、张老师 电话

65024008,65024009,13637960110  

报名地址:沙坪坝凤天大道第三军医大学东门旁